おっとメシだ

おっとのご飯を記録するブログ

たまねぎ

献立スランプと抱っこひも

本当にあった怖い話、二日連続で似たような主菜を用意してしまった…。 チキンのトマト煮、ミニトマトのマリネ、きぬさやとカニカマのマヨ和え、豆腐とわかめのお味噌汁。 ポークチャップ、キャベツとピーマンとトマトのサラダ、小松菜とえのきの磯辺和え、な…

カレーとブロッコリーのポタージュとシュークリーム。成功と失敗と成功

なんとなく、昨日焼肉にしたカルビ肉は煮込んだらおいしいのかな?と思ってカレーライス。ブロッコリーのポタージュと水菜と新玉ねぎ、パプリカのサラダ。 カレーのルーはグリコの「ZEPPIN」を使ってみたんだけど、グリコが作ってるといわれるからなのか、な…

豆アジの南蛮漬けとニラたまスープとおデブさん

一日母をくたびれさせた翌日の息子はたいていおとなしくいい子。なぜだ。助かる。なので勤務先からデータ整理の内職依頼が来たのでやっつけてしまいました。ということでおかずが一品減る。 豆アジの南蛮漬け、インゲンおかかマヨ、ニラたまスープ。 豆アジ…

チンジャオ胸肉と寝返り

息子が4か月。寝返りできるようになりました。*1 でも首はまだちゃんと座ってません。…おかしい、育児書で読んだやつと違う…。 男性の子育て応援ハンドブック 「FUKUOKA PAPA BOOK」を作成しました! - 福岡県庁ホームページ 私が持ってる本などだと各成長ポ…

正しいカレーとズーラシア

カレーライス、ベーコンと玉ねぎのスープ、トマトと豆腐のカプレーゼ風、小松菜とツナと豆のマスタード和え。 いわゆる日本のカレー(というか欧風カレー?)があまり好きではないため、ほとんど作ったことがないんですが、子供が生まれたら作ってほしい*1と…

紅茶豚(ヒレ)と発情期の猫

コストコに行ってきたので、豚ヒレの紅茶煮。ヒレのブロック毎回買っています。紅茶豚は普通ロースとかだと思うんだけど、ヒレ肉。柔らかくしたいので鍋にお湯沸かして紅茶を煮出したら、肉を入れてごくごく弱火で1時間くらいの低温調理。 水菜と新玉ねぎの…

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタとフローズンヨーグルト

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタ、セロリと新玉ねぎのスープ、水菜とトマトのサラダ。 米を切らしているので麺。少し濃いめに作ったはずのソースですが麺の量が多くて薄味になってしまった…。2人前のソースに2人分+100gのパスタ突っ込んだら…

お弁当 かぼちゃサラダと豚肉とえのきの炒めもの

残業で遅かったけどおっとと帰る時間が合った!ので駅から一緒に帰りました( ・∀・) おっとはストレスためない自由奔放マイペース、全く協調性のない人間なので肝っ玉の小さいビビリな小市民(私)は話を聞いてて面白いです。賞与査定のための自己評価を毎期…

むね肉ときゅうりのピリ辛炒めと焼きナス、お弁当もむね肉

ご飯作ってたらおっとの帰りが遅くなるとのこと。むね肉ときゅうりのピリ辛炒めを作ったんだけど、待ってる間にきゅうりの色が変わってしまいました… ↓ほんとはこうなる予定で出来たてはこうなっていた(唐辛子はなし) 鶏肉ときゅうりの唐辛子炒め│おつまみ道…

ローストポークとマッシュポテト お弁当は肉じゃが

今週はご飯も作ってお弁当も作ってなので週半ばにして冷蔵庫の中が寂しくなってきた… ローストポークとチーズ入りのマッシュポテト、キャベツとしめじのケチャップ炒め、かぶとベーコンのスープ、トマトのカプレーゼ。彩度の低い食卓…( ・ั﹏・ั) トマトのカプ…

ハンバーグとサラダと復活弁当

おっとは未だにハンバーグに手こずった過去が忘れられないらしく「(平日仕事から帰ってきて軽々と)ハンバーグとか、何、嫌味!?」とな。 ハンバーグにフレッシュトマトのソース、付け合わせにゆでアスパラ、水菜とトマトときのこのサラダ、もやしと油揚げの…

朝ごはん アジの干物と冷やっこ

アジの干物、きんぴらごぼう(残り物)、冷やっこ醤油漬けのシソ乗せ、きゅうりの浅漬、たまねぎとわかめのお味噌汁。 なんか妙に日本の食卓っぽくなったので更新してみました。

生姜焼きと残り物など

パルシステム頼み忘れて今日何も届かなかったので、明日からはお肉がないよ! 豚肉の生姜焼きピーマン入り、トマト添えました。ゆでアスパラのマヨかつお節、昨日の坊ちゃんかぼちゃの豆腐蒸し、キャベツとたまごのお味噌汁。 まだ本調子じゃないので簡単で…

フライドチキンとズッキーニのオーブン焼き

台風で珍しく一歩も外に出なかったため、新婚旅行の計画。宿などを予約したのでこれで行ける!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶いくつかずっと泊まってみたかった宿も確保出来たのでうれしーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ちなみに国内旅行です。 夕飯はフライドチキン、ごぼうのバターソテー、トマ…

かぼちゃのポタージュとおっとの荷物

夜はおっと同窓会のため朝ごはん。かぼちゃのポタージュスープを作りました。あとはパンと目玉焼きと適当サラダなので写真はこれのみ。うまい!が、色のために皮を捨てる罪悪感半端ない…でもかぼちゃの皮はさすがにそれだけでどうにもできないような。 かぼ…

チャプチェと冷しゃぶ

寂しい食卓に見えますね。チャプチェと冷しゃぶサラダときゅうりの浅漬け。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 チャプチェはこちらのレシピで。 レンジで野菜たっぷりチャプチェ│週イチごはん│キリンレシピノート│キリン 簡単だったけど…言うとおりに作ったはずなの…

鶏つくねバーグととろろごはん

鶏つくねバーグと付け合せはズッキーニのグリル、グリーンサラダをベーコンとしいたけのドレッシングで、あとは青のりたっぷりのとろろときたあかりのじゃがバター。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 鶏つくねは大和芋少し入れたのでフワッフワになりました代わり…

野菜ソースのチキンカツとかぼちゃの直がつお煮 養命酒のpapabubble

明日には新たなるパルシステムの野菜がやってくるので消費せねば!!!ということで野菜ソースのチキンカツと、かぼちゃの直がつお煮と、ブロッコリーとセロリとトマトのサラダをゴマドレで、あとはネギとわかめのお味噌汁。 チキンカツはこちらを 野菜農家…

一風堂とお弁当 サーモンマリネとトマトのオムレツ

いつもの帰宅時間より早めに出張終わったぞーておっとも仕事早めに終わったので寄り道したあと合流してデート。本屋行ったあと、疲れてるしご飯作る気力もないので一風堂でラーメン食べました。しかし一風堂のこと、どうしても天下一品て言ってしまうのね。…

お弁当 にんじんといんげんの牛肉巻きとスモークサーモンのポテサラ

会社で出来る女はだめんず好きではないか?と話題になり、社長が「つまり自分が出来る女の立場であることを維持したいってことでしょ?」と穿った見解を披露してましたが、自分の周りのだめんず好きの出来る女を見るに、外で色々頑張って疲れる分肩肘張らず…

ぶっかけそうめん お弁当はハンバーグとごぼうサラダ

家帰ってきたらたった今帰ってきたというおっとがいてびっくり。遅いけど夕飯にしましょうそうしましょう。でも何も用意もなかったので軽くそうめん。 きゅうり、みょうが、長ネギを薄くスライスして軽く塩して水切って、大根おろしと梅と一緒にぶっかけにし…

チキン南蛮とサラダ

今日の夕飯。チキン南蛮は胸肉で一人一枚ずつ!多かった…。タルタルソースにはこないだお弁当に入れたきゅうりのピクルスを刻み入れました。というかこのために作ったのであった〜。 あとはサラダ菜にヒラタケとベーコンのドレッシング。 ヒラタケとベーコン…

スペインオムレツなど

おっとがこれからしばらく遅い帰りになりそうとのことで(´;ω;`) 一緒にご飯食べられないのも悲しいですが、食材が余ってしまうのも困る! とりあえず今日は一人でプルコギ丼を食べ、作りおき作り。 仕込んでおいたむね肉をサラダチキンにしたりスペインオ…

鰹のたたきと肉じゃが、茶碗蒸し

鰹のたたき。パルシステムの。むっちりしてて美味しかった。 肉じゃが。牛肉が余っていたので牛じゃが。大学は西日本にいたので、肉じゃがで牛豚どっちを使うか論争盛り上がりました。東日本で育ったので牛肉の肉じゃがは衝撃だったなー。あと白みその豚汁と…

さよなら国立と、動物園と牛丼など

年パスが、今日までだったもので上野へ! 気持ち良さそう 気持ち良さそう 気持ち良さそう 気持ち良さそうー 相変わらずフォトジェニック(動かないので撮りやすい) お昼は昨日の夕飯になるはずだった(しかしおっとは急遽飲み会〜)牛丼持っていきました。…

鮭のバターホイル焼きとそぼろコロッケ

今日はおにぎり持って上野に行くはずがなぜか木更津アウトレットへー。かなり空いておりました。というかあの辺の土地の空き方すごいなー。 おっとの好物、鮭のバターホイル焼き。本来は秋冬がいい食べ物かと思います。野菜はいつも適当に余ってる奴。今日は…

磯辺揚げとトマトポン酢がけ

9時前に帰ってきてご飯作るのはなかなか大変だなーて思うものの、夜仕込む時間も朝早く起きる気力もないわけで。 むーん。 ちくわとカニカマの磯辺揚げ。 ☆油がはねない~ちくわの磯辺あげ~☆ by さてぃこはん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが1…

豚バラの塩ゆで

ホームセンターに買い出しなど。赤レンガ倉庫に寄ったらモーターショーやってまして、アンケートに答えたらHanesのTシャツ4枚とカミソリ2個とミニカー2台ゲット。太っ腹だなあ。おっとはランボルギーニやマクラーレンなど見て非常にテンション上がってました…

鶏肉飯

安全ちゃんのジーローファン! modern fart | 台湾のやたらと美味しいどんぶり、鶏肉飯で夏バテを乗り切ろう! 友人が作ると言ってたので真似しました。写真があまり…おいしそうに見えない…?でも美味しかったです。 大豆と昆布の煮物。こないだ母にもらった…

新玉ねぎとトマトの水餃子

おっとは今日から仕事。私は包丁研いだりコンロ磨いたりしました。包丁の切れ味に感動したんでやっぱこまめにやらなきゃなーと思いました。砥石濡らしとく下準備がめんどくさいんだよねぇ。 とろとろそんなことしてたらおっとが帰ってきたときにご飯が完成し…