おっとメシだ

おっとのご飯を記録するブログ

ピーマン

献立スランプと抱っこひも

本当にあった怖い話、二日連続で似たような主菜を用意してしまった…。 チキンのトマト煮、ミニトマトのマリネ、きぬさやとカニカマのマヨ和え、豆腐とわかめのお味噌汁。 ポークチャップ、キャベツとピーマンとトマトのサラダ、小松菜とえのきの磯辺和え、な…

ロールキャベツと酢豚、バニラシフォンケーキ

今日は酢豚、キュウリとクラゲの冷菜、ハムと万能ねぎのサラダ、ほうれん草のかきたまスープ、トマトとセロリのたまり漬け。 水平になってないので空間がゆがんでいる… 酢豚はおいしいから好きというより、おいしそうだから好きって感じがする。彩りが好き。…

豚肉ザーサイ炒めと新玉ねぎ

最寄りの駅ビルでスタンプラリー的なのをやっていて、買い物ついでにこつこつスタンプをもらっていたのですが、飲食店フロアは今行けないな〜息子いるし、て考えてたらそこに1件食品雑貨店があったのを思い出して久々に行ってみました。そしたらザーサイが塊…

豆アジの南蛮漬けとニラたまスープとおデブさん

一日母をくたびれさせた翌日の息子はたいていおとなしくいい子。なぜだ。助かる。なので勤務先からデータ整理の内職依頼が来たのでやっつけてしまいました。ということでおかずが一品減る。 豆アジの南蛮漬け、インゲンおかかマヨ、ニラたまスープ。 豆アジ…

チンジャオ胸肉と寝返り

息子が4か月。寝返りできるようになりました。*1 でも首はまだちゃんと座ってません。…おかしい、育児書で読んだやつと違う…。 男性の子育て応援ハンドブック 「FUKUOKA PAPA BOOK」を作成しました! - 福岡県庁ホームページ 私が持ってる本などだと各成長ポ…

豚のみそ焼きと初節句、麻生太郎

初節句は兜の前で写真を撮って終了。特に気合い入れて料理なども作らなかった…息子が食べられるようになったら盛大にやりたいな。 お昼のオムライスのケチャップご飯が残っていたので、豚カツとゴボウフライ作ろうと思って豚ヒレを解凍してゴボウをささがき…

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタとフローズンヨーグルト

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタ、セロリと新玉ねぎのスープ、水菜とトマトのサラダ。 米を切らしているので麺。少し濃いめに作ったはずのソースですが麺の量が多くて薄味になってしまった…。2人前のソースに2人分+100gのパスタ突っ込んだら…

赤魚酒粕漬とゴボウサラダ

息子がおとなしい日と大泣きする日の違いは何なんだろうかと思います。気圧?大泣きするときはブログとか言ってらんないな〜と思うものの、そうじゃない日はこういう余裕があるんだから良しとしましょう。 赤魚の酒粕漬、油揚げとわかめの味噌汁、キャベツと…

エビチリとバナナオムレット

今日はエビチリ。子供できてから一汁三菜作る余裕があまりなく、一汁二菜程度になってしまっている悲しみ…。 レシピは土井善晴さんのやつ。 土井善晴の男メシ―家庭料理の巨匠から伝授されたホンモノの“男メシ”の (週刊プレイボーイ特別編集ムック) 作者: 土…

ベルギービールとトンテキ お弁当は里芋のコロッケ

待ちに待ったベルギービールウィークエンド! 東京 | ベルギービールウィークエンド(BBW) 一昨年は平日の夜の六本木、去年は休日の夜の横浜。今回は休日昼間の六本木となりました。やっぱり昼のが空いてるのねー。3000円でコイン11枚と写真のグラスが付い…

ローストポークとマッシュポテト お弁当は肉じゃが

今週はご飯も作ってお弁当も作ってなので週半ばにして冷蔵庫の中が寂しくなってきた… ローストポークとチーズ入りのマッシュポテト、キャベツとしめじのケチャップ炒め、かぶとベーコンのスープ、トマトのカプレーゼ。彩度の低い食卓…( ・ั﹏・ั) トマトのカプ…

ヒレカツと漫☆個展とお祭り

ヒレカツとキャベツとピーマンの千切り、トマトとアボカドの和風サラダ、豆腐とわかめのお味噌汁。 近所でお祭りやってるので軽く食べて出かけよ~って言ってたのですが ヒレカツは…うまい…。 おっとは久々にご飯おかわりして二人で明日のお弁当の分までわっ…

生姜焼きと残り物など

パルシステム頼み忘れて今日何も届かなかったので、明日からはお肉がないよ! 豚肉の生姜焼きピーマン入り、トマト添えました。ゆでアスパラのマヨかつお節、昨日の坊ちゃんかぼちゃの豆腐蒸し、キャベツとたまごのお味噌汁。 まだ本調子じゃないので簡単で…

フライドチキンとズッキーニのオーブン焼き

台風で珍しく一歩も外に出なかったため、新婚旅行の計画。宿などを予約したのでこれで行ける!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶いくつかずっと泊まってみたかった宿も確保出来たのでうれしーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ちなみに国内旅行です。 夕飯はフライドチキン、ごぼうのバターソテー、トマ…

チャプチェと冷しゃぶ

寂しい食卓に見えますね。チャプチェと冷しゃぶサラダときゅうりの浅漬け。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 チャプチェはこちらのレシピで。 レンジで野菜たっぷりチャプチェ│週イチごはん│キリンレシピノート│キリン 簡単だったけど…言うとおりに作ったはずなの…

そうめんとプルコギと銘板

料理してると「包丁の切れ味、どう?」「もうそろそろ落ちてきたんじゃない?( ・`ω・´)」て、どんだけ研ぎたいんだろう…。 そうめんと冷凍庫に忘れ去られてたコストコのプルコギ。味濃いのでピーマン付け合せにしました。レタスあればよかったんだけどないか…

野菜ソースのチキンカツとかぼちゃの直がつお煮 養命酒のpapabubble

明日には新たなるパルシステムの野菜がやってくるので消費せねば!!!ということで野菜ソースのチキンカツと、かぼちゃの直がつお煮と、ブロッコリーとセロリとトマトのサラダをゴマドレで、あとはネギとわかめのお味噌汁。 チキンカツはこちらを 野菜農家…

お弁当 普段の野菜のラタトゥイユとじゃがいものチーズガレット

ラタトゥイユとマヨオムレツ、じゃがいものガレット、牛肉といんげんの炒めもの。ごはんは、おかか! 夏になると作りたくなるラタトゥイユは栗原はるみさんレシピで10年以上作ってるやつ。汁気あんまり入れないようにしたらなんか美味しそうじゃ…ない?昔は…

お弁当 ピーマンバーグとオクラのおかか和え

明日のお弁当。ご飯は母親から送られてきた大量の新生姜の甘酢漬け(1L…)を片付けるべくみじん切りにして白ごまと一緒に混ぜごはん。つまり、酢飯ですね? おかずはきゅうりの浅漬(しょうがとしそ)、だし巻き卵、オクラのおかか和え、カラーピーマンのハ…

お弁当 豆苗の炒めものとソーセージ

明日のお弁当。ご飯の上に葉ネギとかつおぶしパラパラして、醤油を塗った海苔を乗せました。(私の)よだれが出る組み合わせだー。 おかずは大根の浅漬、鮭入り玉子焼き、パルシステムのパセリとレモン風味のソーセージ、豆苗としいたけと赤ピーマンの炒めも…

むね肉のチンジャオロース風とサラダ

おっとが健康診断を受けたらしく、体重が増えていたらしい。まあ、でしょうね…毎日9時とかにご飯だし…わりとすぐ寝るし…。ていうか私も太ったし!!! なのでそれなりにメニューには気を使っているつもり…炒めものだけどほら、むね肉だし…。 今日はチンジャ…

豚バラの塩ゆで

ホームセンターに買い出しなど。赤レンガ倉庫に寄ったらモーターショーやってまして、アンケートに答えたらHanesのTシャツ4枚とカミソリ2個とミニカー2台ゲット。太っ腹だなあ。おっとはランボルギーニやマクラーレンなど見て非常にテンション上がってました…

焼きそばと和風カプレーゼ

今日はおっとの方が早い帰宅だったので焼きそばを依頼。 これがほんとのおっとメシ第三弾。 肉は解凍しないとないから、面倒だったら野菜だけでいーよ、と言ったらまあ当たり前だけど野菜だけ焼きそばでした。美味しゅうございました。 ハナマサの焼きそば3…

ビールとお弁当

昨日の夜はサッカー からのビール! ソーセージ! チーズオムレツ!(゚д゚)ウマー。 今日もサッカー とお弁当!二人でたいらげる! もやし入りだし巻き卵(焦げた)、レモン入り浅漬け、ピーマンとなすの味噌炒め、ハーブとはちみつの鶏ハム。おにぎりはおかかと…