おっとメシだ

おっとのご飯を記録するブログ

きのこ

エビチリとバナナオムレット

今日はエビチリ。子供できてから一汁三菜作る余裕があまりなく、一汁二菜程度になってしまっている悲しみ…。 レシピは土井善晴さんのやつ。 土井善晴の男メシ―家庭料理の巨匠から伝授されたホンモノの“男メシ”の (週刊プレイボーイ特別編集ムック) 作者: 土…

ベルギービールとトンテキ お弁当は里芋のコロッケ

待ちに待ったベルギービールウィークエンド! 東京 | ベルギービールウィークエンド(BBW) 一昨年は平日の夜の六本木、去年は休日の夜の横浜。今回は休日昼間の六本木となりました。やっぱり昼のが空いてるのねー。3000円でコイン11枚と写真のグラスが付い…

お弁当 しいたけの肉詰めとトマト入りオムレツ

おっとが泊まりがけの出張で漫画を買い込んでひとり寂しく読んでた昨日。今日帰ってきたらおっとが帰ってきていて「久しぶり」と。たしかにものすごく久しぶりな感じがしました。 キャベツとえのきとベーコンの蒸し焼き、かぼちゃサラダ(マヨ)、しいたけの肉…

お弁当 かぼちゃサラダと豚肉とえのきの炒めもの

残業で遅かったけどおっとと帰る時間が合った!ので駅から一緒に帰りました( ・∀・) おっとはストレスためない自由奔放マイペース、全く協調性のない人間なので肝っ玉の小さいビビリな小市民(私)は話を聞いてて面白いです。賞与査定のための自己評価を毎期…

アジフライといかワタ焼きと腹痛

お腹の痛い日曜日…。しかし先週パルシステムの注文を忘れたので今週分の食料は買い出さねばーと言って近くのスーパーに行きたいっていつもは徒歩の距離に車を出していただきました。ありがとうおっと。(嫌がるおっとに「おっとは昔と変わった」「昔はもっと…

むね肉ときゅうりのピリ辛炒めと焼きナス、お弁当もむね肉

ご飯作ってたらおっとの帰りが遅くなるとのこと。むね肉ときゅうりのピリ辛炒めを作ったんだけど、待ってる間にきゅうりの色が変わってしまいました… ↓ほんとはこうなる予定で出来たてはこうなっていた(唐辛子はなし) 鶏肉ときゅうりの唐辛子炒め│おつまみ道…

ローストポークとマッシュポテト お弁当は肉じゃが

今週はご飯も作ってお弁当も作ってなので週半ばにして冷蔵庫の中が寂しくなってきた… ローストポークとチーズ入りのマッシュポテト、キャベツとしめじのケチャップ炒め、かぶとベーコンのスープ、トマトのカプレーゼ。彩度の低い食卓…( ・ั﹏・ั) トマトのカプ…

ハンバーグとサラダと復活弁当

おっとは未だにハンバーグに手こずった過去が忘れられないらしく「(平日仕事から帰ってきて軽々と)ハンバーグとか、何、嫌味!?」とな。 ハンバーグにフレッシュトマトのソース、付け合わせにゆでアスパラ、水菜とトマトときのこのサラダ、もやしと油揚げの…

フライドチキンとズッキーニのオーブン焼き

台風で珍しく一歩も外に出なかったため、新婚旅行の計画。宿などを予約したのでこれで行ける!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶いくつかずっと泊まってみたかった宿も確保出来たのでうれしーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ちなみに国内旅行です。 夕飯はフライドチキン、ごぼうのバターソテー、トマ…

チャプチェと冷しゃぶ

寂しい食卓に見えますね。チャプチェと冷しゃぶサラダときゅうりの浅漬け。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 チャプチェはこちらのレシピで。 レンジで野菜たっぷりチャプチェ│週イチごはん│キリンレシピノート│キリン 簡単だったけど…言うとおりに作ったはずなの…

そうめんとプルコギと銘板

料理してると「包丁の切れ味、どう?」「もうそろそろ落ちてきたんじゃない?( ・`ω・´)」て、どんだけ研ぎたいんだろう…。 そうめんと冷凍庫に忘れ去られてたコストコのプルコギ。味濃いのでピーマン付け合せにしました。レタスあればよかったんだけどないか…

お弁当 鳥つくねと鮭ハラスと警報

仕事が、忙しいよ!? 23時に帰ってきておっとと小一時間談笑。サードインパクトが来年とのことです。セカンドインパクト来てないけどね…。で、0時過ぎてからお弁当作り。帰ってきてすぐ作ればいいんだけど、でもだって話したいじゃんと思う。 中華風蒸しナ…

お弁当 チキンのトマト煮とかぼちゃサラダ あと結婚写真

なんだか久々に作る気がするお弁当。チキンとしめじのトマト煮、ソーセージ入り玉子焼き、ゆでアスパラ、きゅうりの浅漬、かぼちゃサラダ。ごはんは、ごましお。チキンのトマト煮は、鶏むね肉に片栗粉まぶして揚げ焼きしてから煮込みました。 帰ってきたら先…

サーモン丼としじみ汁とおっととの2年間

おっとが出張でお弁当なし、遅いと言ってたのでいないと思って帰ってきたら、いた!わーい。明日食べようと思ってたサーモンのお刺身を使ってサーモン丼にしました。 ご飯には甘酢漬けの新生姜を刻んだものと胡麻としそを混ぜました。ランプフィッシュの卵の…

お弁当 牛肉とセロリの炒めものとズッキーニのチーズはさみ焼き

帰りに美容院。トリートメントで寝そうになりながら終わって席についたら用意されてた雑誌の美的。表紙にデカデカと「一生老け顔のままでいるの?」って…(´;ω;`)ウッ… 美容院で出される雑誌てどう見られてるか出るよなー。4年くらい前に実家の近くの美容院…

鶏つくねバーグととろろごはん

鶏つくねバーグと付け合せはズッキーニのグリル、グリーンサラダをベーコンとしいたけのドレッシングで、あとは青のりたっぷりのとろろときたあかりのじゃがバター。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 鶏つくねは大和芋少し入れたのでフワッフワになりました代わり…

お弁当 鶏ハムとラタトゥイユ

昨日は飲み会アンド今日おっとが接待なのでお弁当いらずってことでお休み。久々に飲んだからかもう肉が辛いお年頃になったからなのか朝気持ち悪くて遅く出社したので当然帰りも遅く、帰ってきておっと(遠方の方の接待なので帰りは早めだった)と少しおしゃ…

お弁当 普段の野菜のラタトゥイユとじゃがいものチーズガレット

ラタトゥイユとマヨオムレツ、じゃがいものガレット、牛肉といんげんの炒めもの。ごはんは、おかか! 夏になると作りたくなるラタトゥイユは栗原はるみさんレシピで10年以上作ってるやつ。汁気あんまり入れないようにしたらなんか美味しそうじゃ…ない?昔は…

鯵の干物とお弁当はさつま揚げ

昨日は法事でおっとの実家へ。お墓参りして、あれ、これ、私のお墓になるってことかーと感慨深い気持ちになりました。帰り道おっとにその話をしたら「え?あ、そうか?そうかー。そうだね!」って、やはり自覚のない返事…。結婚したなーって、こういうこと積…

チキン南蛮とサラダ

今日の夕飯。チキン南蛮は胸肉で一人一枚ずつ!多かった…。タルタルソースにはこないだお弁当に入れたきゅうりのピクルスを刻み入れました。というかこのために作ったのであった〜。 あとはサラダ菜にヒラタケとベーコンのドレッシング。 ヒラタケとベーコン…

お弁当 きのこと牛肉炒め 冷製トマトパスタ風そうめん

明日のお弁当。3種のきのこと牛肉炒め、きゅうりの浅漬け、しそ入りだし巻き卵、人参と油揚げの炒り煮。ごはんは梅! だし巻き卵、久々にだし巻き用のフライパン使って巻き巻きしたら(いつもはフライパンで適当巻き)すっごい下手になっててびっくりした…。…

お弁当 豆苗の炒めものとソーセージ

明日のお弁当。ご飯の上に葉ネギとかつおぶしパラパラして、醤油を塗った海苔を乗せました。(私の)よだれが出る組み合わせだー。 おかずは大根の浅漬、鮭入り玉子焼き、パルシステムのパセリとレモン風味のソーセージ、豆苗としいたけと赤ピーマンの炒めも…

フライドチキンと大根サラダとぐりとぐらのカステラ

朝気持ちよく寝てたら起こされて日本代表のユニフォームを着させられました。 ザンビア戦見て朝ごはん食べて、雨降ってるとすることないなーっていうのでたまご消費すべくカステラ作り。 ぐりとぐらのカステラ by もりーな [クックパッド] 簡単おいしいみん…

冷やし中華とプルコギ

朝から走って、結婚写真の打ち合わせ行って友人夫婦とコストコ行ってで土曜とあわせてバタバタした週末(@@;) 冷たい麺が食べたいというリクエストにお応えしてこないだラーメンを作った時の残り中華麺で冷やし中華に。冷やし中華を想定していなかったのでき…

つくねバーグと梅きゅう、なめこおろし

今日もおっとと駅から一緒に帰宅。うれしーなー。でもおっとは最近私がご飯作ってる時、2階で…テレビ(主に録画)を…うっうっ(´;ω;`) なので今日、寂しいからキッチンのテレビでもtorneを見れるようにして!と訴えたところ、ヤフオクでそのための諸々を落…

鮭のバターホイル焼きとそぼろコロッケ

今日はおにぎり持って上野に行くはずがなぜか木更津アウトレットへー。かなり空いておりました。というかあの辺の土地の空き方すごいなー。 おっとの好物、鮭のバターホイル焼き。本来は秋冬がいい食べ物かと思います。野菜はいつも適当に余ってる奴。今日は…

野菜炒めラーメンとチンゲンサイと絹さや

とろみが旨い〜チンゲンサイのオイスターソース煮 - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~ 今日はこちらを。小さいタイプのチンゲンサイが手に入らなかったので大きいやつ。 クコの実ってそんなに効果を感じたことのない謎の食材ってイメージだったけど…

たらしそスパゲティ

献立なんにも考えないで家に帰るとひどいことになるなーって…。 これだけは考えてあったたらこスパ。しそがいい加減しなびてしまいそうだったので大量に使ったにもかかわらずしその風味がわずかでございました。おっとは「たらゲッティはのり…海苔じゃなの?…

おそば

私がご飯を作る理由の一つにおっとに食事を任せられないというものがありまして。 お米買ってきて、と言ったらレシートがこうなる。なんで? ほっとくと朝ごはんお菓子、昼ごはんお菓子、夜ごはんお菓子になりかねない男…恐ろしい子!(菓子パンをパンと言い…

野球とうどんと唐揚げ

今日は野球。 去年から何回か行ってるけど一回も勝ったトコ見たことないんですけど…。前半は例にもれず点とか入らなくて眠くなったんだけど(サッカーも点入らないと眠くなってくる)8回裏で満塁ホームラン!面白い!(現金) 終わったあとはグラウンドシネ…