おっとメシだ

おっとのご飯を記録するブログ

にんじん

食べれば串カツと鶏のから揚げ

2日連続でお散歩に行けなかった。昨日は雨、今日は日差し。梅雨になったらこういう日が増えるし、夏になったら日差しは毎日すごいよなあって思って、でもそこは早起きして暑くなる前に行けばいいのかもと思いますが物心ついて以降ずっと夜型生活を送ってきた…

豚肉ザーサイ炒めと新玉ねぎ

最寄りの駅ビルでスタンプラリー的なのをやっていて、買い物ついでにこつこつスタンプをもらっていたのですが、飲食店フロアは今行けないな〜息子いるし、て考えてたらそこに1件食品雑貨店があったのを思い出して久々に行ってみました。そしたらザーサイが塊…

丸どり捌いてオーブン焼きとチキンブイヨン

コストコに行ったんですが、毎回むね肉2.4kgを買っていてむね肉ばっかり食べてるし、たまに手羽元買うけど手羽元ばっかり続くのも嫌だな~でも大きいお肉買って冷凍庫に入れておくのは結構便利で助かる…ということで今回は丸鶏を買ってみました。1200円くら…

トンカツエビフライとラングド社のクッキー

ヒレカツとエビフライ、キャベツの千切り、アボカドわさびマヨとミニトマト、枝豆チューチュー、カブの葉ご飯と余り野菜のコンソメスープ。 枝豆チューチューは平野レミさんのGWにやってたやつ。とは言え我が家に唐辛子はないので茅乃舎の食べるラー油を使い…

カレーとブロッコリーのポタージュとシュークリーム。成功と失敗と成功

なんとなく、昨日焼肉にしたカルビ肉は煮込んだらおいしいのかな?と思ってカレーライス。ブロッコリーのポタージュと水菜と新玉ねぎ、パプリカのサラダ。 カレーのルーはグリコの「ZEPPIN」を使ってみたんだけど、グリコが作ってるといわれるからなのか、な…

豆アジの南蛮漬けとニラたまスープとおデブさん

一日母をくたびれさせた翌日の息子はたいていおとなしくいい子。なぜだ。助かる。なので勤務先からデータ整理の内職依頼が来たのでやっつけてしまいました。ということでおかずが一品減る。 豆アジの南蛮漬け、インゲンおかかマヨ、ニラたまスープ。 豆アジ…

正しいカレーとズーラシア

カレーライス、ベーコンと玉ねぎのスープ、トマトと豆腐のカプレーゼ風、小松菜とツナと豆のマスタード和え。 いわゆる日本のカレー(というか欧風カレー?)があまり好きではないため、ほとんど作ったことがないんですが、子供が生まれたら作ってほしい*1と…

豚のみそ焼きと初節句、麻生太郎

初節句は兜の前で写真を撮って終了。特に気合い入れて料理なども作らなかった…息子が食べられるようになったら盛大にやりたいな。 お昼のオムライスのケチャップご飯が残っていたので、豚カツとゴボウフライ作ろうと思って豚ヒレを解凍してゴボウをささがき…

紅茶豚(ヒレ)と発情期の猫

コストコに行ってきたので、豚ヒレの紅茶煮。ヒレのブロック毎回買っています。紅茶豚は普通ロースとかだと思うんだけど、ヒレ肉。柔らかくしたいので鍋にお湯沸かして紅茶を煮出したら、肉を入れてごくごく弱火で1時間くらいの低温調理。 水菜と新玉ねぎの…

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタとフローズンヨーグルト

ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタ、セロリと新玉ねぎのスープ、水菜とトマトのサラダ。 米を切らしているので麺。少し濃いめに作ったはずのソースですが麺の量が多くて薄味になってしまった…。2人前のソースに2人分+100gのパスタ突っ込んだら…

中華おこわと鶏もも肉の照り焼き あとクッキー

実は料理より好きなのがお菓子作りです。長いことオーブンのない生活をしていたので忘れていました。子供が生まれてしばらくして、おっとがデロンギのオーブンをプレゼントしてくれた*1ので余裕のある日はお菓子を焼いています。 卵が入っていないバター多め…

赤魚酒粕漬とゴボウサラダ

息子がおとなしい日と大泣きする日の違いは何なんだろうかと思います。気圧?大泣きするときはブログとか言ってらんないな〜と思うものの、そうじゃない日はこういう余裕があるんだから良しとしましょう。 赤魚の酒粕漬、油揚げとわかめの味噌汁、キャベツと…

ベルギービールとトンテキ お弁当は里芋のコロッケ

待ちに待ったベルギービールウィークエンド! 東京 | ベルギービールウィークエンド(BBW) 一昨年は平日の夜の六本木、去年は休日の夜の横浜。今回は休日昼間の六本木となりました。やっぱり昼のが空いてるのねー。3000円でコイン11枚と写真のグラスが付い…

ハンバーグとサラダと復活弁当

おっとは未だにハンバーグに手こずった過去が忘れられないらしく「(平日仕事から帰ってきて軽々と)ハンバーグとか、何、嫌味!?」とな。 ハンバーグにフレッシュトマトのソース、付け合わせにゆでアスパラ、水菜とトマトときのこのサラダ、もやしと油揚げの…

朝ごはん アジの干物と冷やっこ

アジの干物、きんぴらごぼう(残り物)、冷やっこ醤油漬けのシソ乗せ、きゅうりの浅漬、たまねぎとわかめのお味噌汁。 なんか妙に日本の食卓っぽくなったので更新してみました。

きんぴらごぼうと溶けたかぼちゃもち

風邪が良くならないので休みをとってゆっくりいたしました。買い物に行くこともできない(ていうかしたくない)のでご飯は野菜だけ。 きんぴらごぼう、オクラ入りだし巻き卵、キャベツときゅうりの塩昆布和え、ナスとたけのこのお味噌汁。 塩昆布和えは短時間…

チャプチェと冷しゃぶ

寂しい食卓に見えますね。チャプチェと冷しゃぶサラダときゅうりの浅漬け。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 チャプチェはこちらのレシピで。 レンジで野菜たっぷりチャプチェ│週イチごはん│キリンレシピノート│キリン 簡単だったけど…言うとおりに作ったはずなの…

油淋鶏と焼きナス

前の会社の同期と集まってランチ。おっとには肉豆腐作っておきました。そしておっとは昼間2時間くらいかけて包丁研いでたみたいです。どんだけハマってるのだwww全然使ってなかったおっとの一人暮らし時代の包丁がものすごく研がれてて、しかし切ることには…

写真撮影とサッカーとドゥトラとお弁当

仕事お休みして撮影会〜。写真はまだない。データは一週間後。 暑い中野外で写真撮られるのってバテる…しかしサッカーは行くー2日連続の!スポーツ観戦!なぜなら今月で引退するドゥトラ選手のホーム最終戦だったから。 平日なのに満席。 去年からおっとに付…

鶏つくねバーグととろろごはん

鶏つくねバーグと付け合せはズッキーニのグリル、グリーンサラダをベーコンとしいたけのドレッシングで、あとは青のりたっぷりのとろろときたあかりのじゃがバター。お味噌汁は玉ねぎとわかめ。 鶏つくねは大和芋少し入れたのでフワッフワになりました代わり…

お弁当 レタスと豚肉のオイスター炒めと白滝とにんじんの明太和え

今日もおっとと一緒に帰宅♪ふっふー♪ 明日のお弁当。レタスと豚肉のオイスター炒めと、しその味噌漬け入り玉子焼き、ゆでブロッコリー、白滝とにんじんの明太和え。ごはんは、ごましお! レタスと豚肉は炒めてたらどうしても水が出てしまったので片栗粉でと…

お弁当 普段の野菜のラタトゥイユとじゃがいものチーズガレット

ラタトゥイユとマヨオムレツ、じゃがいものガレット、牛肉といんげんの炒めもの。ごはんは、おかか! 夏になると作りたくなるラタトゥイユは栗原はるみさんレシピで10年以上作ってるやつ。汁気あんまり入れないようにしたらなんか美味しそうじゃ…ない?昔は…

お弁当 にんじんといんげんの牛肉巻きとスモークサーモンのポテサラ

会社で出来る女はだめんず好きではないか?と話題になり、社長が「つまり自分が出来る女の立場であることを維持したいってことでしょ?」と穿った見解を披露してましたが、自分の周りのだめんず好きの出来る女を見るに、外で色々頑張って疲れる分肩肘張らず…

手羽じゃがと空芯菜炒め

おっと「今日のお弁当にハンバーグ入ってたんだけど…?」 つま「うん、入れたよ」 おっと「ハンバーグってそんなに簡単に作れるもの…?」 つま「え?」 おっと「俺の中では週末気合入れて作るものなんだけど?」 つま「普段のお弁当もハンバーグくらいは手間…

ぶっかけそうめん お弁当はハンバーグとごぼうサラダ

家帰ってきたらたった今帰ってきたというおっとがいてびっくり。遅いけど夕飯にしましょうそうしましょう。でも何も用意もなかったので軽くそうめん。 きゅうり、みょうが、長ネギを薄くスライスして軽く塩して水切って、大根おろしと梅と一緒にぶっかけにし…

金目鯛の塩焼きとかぶのあんかけ煮 お弁当はプルコギ

今日はベイスターズのスターナイト先行試合。去年の特別ユニフォームがいい感じだったので今年は欲しいねってユニフォーム付きのチケットを… 去年のやつ↓ スターナイト ベイスターズ 2013 - Google 検索 今年のやつ↓ だっせえ〜〜!て、盛り上がりました(ち…

お弁当 きのこと牛肉炒め 冷製トマトパスタ風そうめん

明日のお弁当。3種のきのこと牛肉炒め、きゅうりの浅漬け、しそ入りだし巻き卵、人参と油揚げの炒り煮。ごはんは梅! だし巻き卵、久々にだし巻き用のフライパン使って巻き巻きしたら(いつもはフライパンで適当巻き)すっごい下手になっててびっくりした…。…

お弁当 油淋鶏 おまけのアーティーチョーク

明日のお弁当 油淋鶏、だし巻き卵、オクラのおかか和え、ツナ入りのポテトサラダ、ミニトマト。 ごはんはおっとが気に入った生姜の甘酢漬けを刻んで混ぜたやつ。酢飯。 昨日横川のサービスエリアで直売コーナーがあり、憧れのアーティーチョークが売っていた…

お弁当とワールドカップ

今日のお弁当は明太子ご飯海苔のせ、にんじんしりしり、小松菜の塩昆布あえ(苦肉の策)、もやしのおひたし、鶏むね肉の南蛮漬け風(こないだのやつを冷凍してあった)。写真はなし。お弁当は味のバランスが難しいな、と思います。 おっとは毎朝(朝?)早起…

お弁当

おっと氏の非協力家事姿勢に不満爆発してすねていたものの、ご飯作らないと食材がくさる…(自動的に届くパルシステム)てなってお弁当作り始めました。 昨日適当に作ってしまったお弁当は、今日持っていったら曲げわっぱ!懐かしいな!て職場のおじさんに突…